Salm髇 (+ 3 kg)
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El salm髇 es un pez marino y de agua dulce de la familia de los salm髇idos, distribuido por el oc閍nos y mares de todo el mundo excepto el oc閍no Pac韋ico. Algunas de las especies de este g閚ero nacen en aguas dulces, migran al oc閍no y vuelven a las aguas dulces para procrear. Otras muchas especies pasan toda su vida en el r韔 o en lagos. Se trata de un pescado azul muy valorado debido a su alto contenido en prote韓as y 醕idos grasos omega-3, incluso cuando procede de la acuicultura. La gran mayor韆 del salm髇 presente en nuestros mercados procede del cultivo en Noruega. Forma de cocinar: Aparte de las m鷏tiples utilidades que tiene en nuestra cocina el salm髇 ahumado, el salm髇 fresco tambi閚 se adapta a la perfecci髇 a nuestros paladares y a nuestras costumbres culinarias. Para poder disfrutar al m醲imo de su jugosa carne, de su textura y de su delicado sabor, el principal secreto es no hacerlo demasiado, ya sea a la plancha, a la parrilla o al horno, por citar las m醩 t韕icas preparaciones. Tambi閚 es habitual prepararlo en brochetas, en ensaladas o guisado en arroz. El color rosado de su carne aporta un toque alegre en todas sus recetas.

El salm髇 es un pez marino y de agua dulce de la familia de los salm髇idos, distribuido por el oc閍nos y mares de todo el mundo excepto el oc閍no Pac韋ico. Algunas de las especies de este g閚ero nacen en aguas dulces, migran al oc閍no y vuelven a las aguas dulces para procrear. Otras muchas especies pasan toda su vida en el r韔 o en lagos.



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